هفته بین المللی سبز برلین

International Green Week

هفته بین المللی سبز برلین, International Green Week

 

هفته بین المللی سبز برلین
Internationale Grüne Woche

International Green Week
(IGW)
18 تا 27 ژانویه

هفته بین المللی سبز در برلین بزرگترین همایش مصرف کنندگان در جهان برای صنایع غذایی، کشاورزی و باغبانی محسوب می شود.

اولین دوره سبز (که در آن زمان هنوز “بین المللی” نبود) از 20 تا 28 فوریه سال 1926 برگزار شد،
در آن زمان یک کارمند اداره گردشگری برلین این ایده را داشت که جلسه زمستانی سنتی انجمن کشاورزی آلمان را با یک نمایشگاه کشاورزی ترکیب کند و یک نمایشگاه ثانویه برای شرکت کنندگان بوجود آورد.

هفته سبز نام خود را از کت های سبز ( Lodenmäntel ) که توسط جنگلداری و کشاورزان آلمانی پوشیده شده بود گرفته است.
این نمایشگاه در سال اول، 50،000 بازدید کننده داشت و مساحت آن 7,000 متر مربع را پوشش داده بود.

از آن زمان، تولید کنندگان مواد غذایی از سراسر جهان از IGW برای معرفی محصولات جدید، شناسایی بازار مواد غذایی و شناساندن نام تجاری خود استفاده کرده اند.

معرفی محصولات اغلب به صورت دسته بندی شده و براساس نوع، روش تولید یا مواردی خاص صورت می گیرد.

در سال 2019 فنلاند به عنوان شریک بین المللی سبز برلین – اولین کشور اسکاندیناوی برای برگزاری این عنوان خواهد بود.
فنلاند خود را به عنوان یک کشوری معرفی کرده که نوآوری و فن آوری غذا و نوشیدنی را با طبیعت بی نظیر و روش های تولید پایدار ترکیب می کند.

گردهمایی بین المللی سبز، اگر فقط برای منافع حرفه ای، تولیدکنندگان مواد غذایی و بازاریابان، باشد منصفانه نیست.
در طی ده روز از برگزاری IGW، ارائه محصولات جدید، طعم غذا و نمایش حیوانات زنده مانند گاو و گوسفند، هر سال بیش از 400,000 بازدید کننده را جذب می کند. از جمله آنها دانش آموزان و خانواده هایی هستند که می خواهند بیشتر درباره اینکه در دنیای غذا چه می گذرد بدانند و آخرین روند غذایی را دنبال کنند.

IGW همچنین دارای نمایشگاه های کشاورزی، جنگل داری و محوطه سازی تجاری و غیر تجاری است.
موضوعات تکراری عبارتند از منابع تجدید پذیر، پرورش علمی دام و روش های تولید محصول. این صنایع تجاری، علاقه خاصی به بازدید کنندگان تجاری دیگر در بازارهای در حال توسعه اروپای مرکزی و شرقی دارند.

همچنین محصولات تازه، ماهی، گوشت و محصولات لبنی نیز در این نمایشگاه ارائه می شود.

هفته سبز هر ساله تا سال 1939 ادامه داشت، به استثنای سال 1938 که به علت شیوع بیماری های دهان و دندان در اروپا برگزار نشد.
پس از ویرانی های جنگ جهانی دوم ، هفته سبز از سال 1948 تا 1950به تعویق افتاد.
بعد از این تعطیلات و به دلیل ساخت و ساز بزرگ بعد از جنگ، این نمایشگاه دوباره در سال 1951 برگزار شد و سالیان سال است که برگزار می شود.
شرکت کنندگان خارجی، دو سوم از غرفه ها را تا سال 1963 به خود اختصاص دادند.
در دهه 1990، هفته سبز به شدت رونق گرفت.

International Green Week Berlin
18 – 27 January 2019

The International Green Week in Berlin is considered the world’s biggest consumer fair for the food, agricultural, and horticultural industries.

The International Green Week (IGW) was established in 1926. Ever since, food producers from all over the world have utilized the IGW to introduce new products, to test market food and establish brand identities. Product presentations are often grouped thematically and are sorted by category, production method or area of origin.
Partner country 2019: Finland
In 2019 Finland will be the partner country of the International Green Week Berlin – the first Scandinavian country to hold this title. Finland will present itself as a “country which combines food and drink innovation and technology with pure arctic nature and sustainable production methods.”
International Green Week with Food Tastings and Live Animals
The International Green Week is not just a fair for trade professionals, food producers and marketers, though. During the ten days of the IGW, the presentations of new products, food tastings and displays of live animals such as cows and sheep draw more than 400,000 visitors each year. Among them are gourmets, pupils and families who want to learn more about where our food comes from and the latest food trends.
Agricultural, forestry, and landscaping exhibits
The IGW also features commercial and non-commercial agricultural, forestry, and landscaping exhibits. Recurring themes are renewable resources, scientific breeding of livestock, and production methods. These trade show elements are of particular interest to trade visitors involved in the developing markets of Central and Eastern Europe.
Fresh fish, German beer and organic products
The product presentations feature fresh produce, fish, meats, and dairy products but also a vast selection of international and German wines, beers, and spirits to satisfy every palate. Right in line with consumer trends, the IGW also includes direct agricultural sales and the “BioHalle”, an organic produce section.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *